愛媛県・大洲市
じゃこてんや下坂

じゃこてんと一口に言っても、愛媛県内には大小あわせて80店舗あると言われています。

味や使用している魚もそれぞれのお店によって少しずつ異なるため、各店舗ごとに独自の味がありますが、当店では季節に応じて8～10種類の魚を使用しております。 その中でも特に「はらんぼ」といわれる小さな魚に特徴があり、「はらんぼが入っていないとじゃこてんじゃない！」と断言されるほど、南予地方のじゃこてんに無くてはならない魚が入っています。